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Frese integrali
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Ingredienti
Farina di grano duro, Farina tipo "00", Farina integrale 35%, Acqua, Sale e Lievito.
Maggiori informazioni
Il pane integrale è meno calorico e più sano di quello bianco. Contiene fibre che favoriscono la motilità intestinale, vitamine del gruppo B e una quantità inferiore di glucidi.Oltre ad un elevato quantitativo di fibre (in media 7 gr per 100 di prodotto, cioè il doppio del pane con farina 00), il pane integrale è fonte di potassio, ferro, magnesio e calcio.Oltre ad un elevato quantitativo di fibre (in media 7 gr per 100 di prodotto, cioè il doppio del pane con farina 00), il pane integrale è fonte di potassio, ferro, magnesio e calcio.Per il suo ottimo contenuto di vitamine del gruppo B, ha un’azione protettiva contro diabete di tipo 2, tumori e malattie cardiovascolari.
Antico Forno Cicerelli utilizza farine di alta qualità scelte attentamente e lavorate secondo un metodo antico. Il pane di solito " tortani" vengono poi tagliati orizzontalmente e tostati mediante infornata.
Da questo procedimento nascono le frese integrali. Ideale per sostituire il pane fresco si prestano a tantissime ricette.
Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100g di Prodotto
| Valore energetico | 1014 | kj | Grassi totali | 0,9 | Carboidrati | 50 |
| 242 | Kcal | Acidi grassi saturi | 0,1 | Zuccheri | 1,3 | |
| Proteine | 8,6 | Fibre | 3,3 | Sale | 1,4 | |
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