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bruschette di mais
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Bruschette di mais

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Ingredienti:

Farina di grano duro, Farina tipo "00", Mais 35% Acqua, Sale e Lievito.

€ 2.40

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Il Pane di Mais è un pane antico che deriva dall'antica tradizione contadina dunque un pane rustico e croccante molto particolare perché si prepara con la farina di mais. Antico Forno Cicerelli usa un'antica ricetta derivante dalla locale tradizione contadina ed una lavorazione assolutamente manuale. In questo formato il pane viene tostato natualmente mediante infornata. Questo procedimento permette al pane duro, nel caso gia a forma di bruschetta, di diventare croccante con un anima profondamente mediterranea.

In questo formato è ideale per il tradizionale antipasto italiano ma le nostre bruschette sono ideali anche "inzuppare" dall'acqua dei fagioli alla zuppa di polipo passando per i vari sughi, zuppe e minestroni.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g di prodotto

Valore energetico 1617 kj Grassi totali 1,6 Carboidrati 80
386 Kcal Acidi grassi saturi 0,2 Zuccheri 1,2
Proteine 13 Fibre 3,6 Sale 2,1

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Farina di grano duro, Farina tipo "00", Mais 35% Acqua, Sale e Lievito.

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