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Il Pane di Mais è un pane antico che deriva dall'antica tradizione contadina dunque un pane rustico e croccante molto particolare perché si prepara con la farina di mais. Antico Forno Cicerelli usa un'antica ricetta derivante dalla locale tradizione contadina ed una lavorazione assolutamente manuale. In questo formato il pane viene tostato natualmente mediante infornata. Questo procedimento permette al pane duro di diventare croccante con un anima profondamente mediterranea.
Le nostre frese sono ideali per sostituire il pane fresco da consumare secche o leggermente bagnate, sono ideali anche "inzuppare" dall'acqua dei fagioli alla zuppa di polipo passando per i vari sughi, zuppe e minestroni.
Valore energetico | 1617 | kj | Grassi totali | 1,6 | Carboidrati | 80 |
386 | Kcal | Acidi grassi saturi | 0,2 | Zuccheri | 1,2 | |
Proteine | 13 | Fibre | 3,6 | Sale | 2,1 |
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Ingredienti: Farina di grano duro, Farina tipo "00", Acqua, Sale e Lievito. Dichiarazione nutrizionale Valori medi per 100g di prodotto Valore energetico 1571 kj Grassi totali 0,8 Carboidrati 77 375 Kcal Acidi grassi saturi 0,2 Zuccheri 1,2 Proteine 14 Sale 2,1
Ingredienti: Farina di grano duro, Farina tipo "00", Acqua, Sale e Lievito.
Ingredienti: Farina di grano duro, Farina tipo "00", Acqua, Sale e Lievito.
Ingredienti Farina di grano duro, Farina tipo "00", Farina integrale 35%, Acqua, Sale e Lievito.
Ingredienti Farina di grano duro, Farina tipo "00", Farina integrale 35%, Acqua, Sale e Lievito.
Ingredienti Farina di grano duro, Farina tipo "00", Farina integrale 35%, Acqua, Sale e Lievito.
Ingredienti: Farina di grano duro, Farina tipo "00", Mais 35% Acqua, Sale e Lievito.